最近學校都已放寒假,每個學員都抱持輕鬆與懶散的過這寒冷的假期....


而家裡的小少爺今年剛好碰到學測,雖然早已放寒假,不過看著他每日埋首書堆中,為娘的心情有時也著緊張!!


不過一項讓我放心的娃兒,這個粗線條的娘都對他抱持很大的信心與希望^~^…


 



 


小少爺從小對自己的事情都很獨立,凡事都是親力親為,粉少讓唯娘有插手的機會,有時對於如此獨立的孩子,讓這唯娘的還真有些失落哩^~^…



娃兒在家時間也多,這為娘的只能在吃的方面多加補足,所以煮美食的機會也變得多,所以今兒就來分享兩道美食喽^~^…


 



             金沙山東大白菜:


 



 


1.材料: 山東大白菜一顆,鹹鴨蛋兩顆,辣椒,薑絲、白胡椒、米酒


2. 作法:白菜洗淨切斷備用,鹹鴨蛋去殼切丁下鍋炒至金黃,下薑絲爆香,再將白菜下鍋炒至出水變軟再加如其他調味料既OK


 


                  蒟蒻炒三色:


 



 


1. 材料:小黃瓜,玉米筍,紅蘿蔔,蒟蒻,辣椒,薑絲,素沙茶,素蠔油


2. 作法:小黃瓜洗淨切長條抓些鹽巴備用,玉米筍洗淨切斜刀成段,紅蘿蔔切細長條。


3. 鍋中爆香薑絲,先下紅蘿蔔略炒再下其他的料同炒,起鍋時加入少許蠔油與素沙茶既OK


 



 



如此簡單又好吃的兩道美食就OK^~^…


今兒就將之分享喽^~^…

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