最近有些忙


                          好像永遠都有些忙不完ㄉ事在等待著!


                              加上天氣寒冷有些課程也暫時請假!


                                  學習冬眠中的動物們冬藏一下咩^~^…


                   社區裡新建ㄉ賣場造福了不少菜籃族也造福了自己


                                    如此的兼顧真是好事一樁喔^~^….


                 因天冷不想到市場買菜就直接到此賣場裡採買一番!


                                  那日見到這一大包的毛豆莢才賣50元,


                                 覺ㄉ粉OK於是就給他買包回家料理喽!


 


            



                        涼拌毛豆夾一般都是在餐廳裡的開胃餐點或是零嘴


                                        較少人用他當正餐的菜菜食之!


                                      其實作涼伴毛豆夾也是很簡單喔


              材料:新鮮毛豆莢600g     蒜頭3-4     紅辣椒1    八角3-4


               調味料:鹽、   黑胡椒粒   香油


               做法:1、將毛豆莢洗淨備用,鍋中燒開水滾、


                                 將豆莢放入汆燙撈起 放 入冰水中


               2、將蒜頭及辣椒切碎與撈起的豆莢拌勻


               3、加入八角及所有的調未料如此既OK喔!


               4、將拌好的食材放入冰箱稍加冰存即可食用!


                    PS:香油的加入可在食用時再加入


                            如此香味更香且也較不會有油臊味喔!


 



                          如此一盤簡單又好吃的涼拌毛豆莢就OK喽!


                                小女子今兒就將他與你們分享喽^~^…


 

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