最近北區天氣早晚的確是很冷前幾天還下雨
這種冷冷的天騎車上課或外出真的就是冷
加上大少爺的上課時間不確定讓小女子也粉難準備早點
那日上完課到社區新開的一家賣場去採買
發現他有些蔬果賣的粉便宜於是小女子就給他採買一些
也因少爺們喜食鍋貼及饀餅類所以今兒就來做韭菜盒子吧!
雖然韭菜盒子在不久前也曾做過
不過孩子們喜食這為娘的也只好又動工啦^~^…
韭菜盒子做法也簡單材料如下:
材料:小蝦米、粉絲、紅蘿蔔絲、韭菜丁、豬絞肉、豆乾丁、中筋麵粉.溫開水
調味料:鹽、胡椒粉、少許味精
饀料做法:1、將所有材料準備就緒如圖,再將所有材料攪拌均勻
2、並加入少許調味料一同拌勻既OK
外皮部分:中筋麵粉以麵粉3杯溫水1杯,3:1的方式揉麵團
揉好的麵團静置醒約10分鐘
做法:1、揉好的麵團切段並桿平
2、將拌勻的饀料包入其中,並將兩邊麵皮捏緊呈自己喜歡的樣式
小女子喜歡有花樣的韭菜盒子於是就捏成荷葉邊的喔!
也因饀料很多麵皮也是自己桿
想做韭菜盒子或是鍋貼都由自己把玩喔!
當小女子把成品做好時少爺們也回家啦!
一進門就聞道味道迫不及待的想吃
看著他們吃的高興小女子也挺窩心
今兒將這香噴噴的舊菜美食又拿出來與大家分享喔!
喜歡美食的你
也可趁此時韭菜鮮甜又便宜時買些回家料理一番喔!
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