~~~涼拌青木瓜這是一道粉簡單且清爽的小菜~~~


                      也因天天忙碌對於精食的食物又不是很喜歡


 


                                  那天剛好有空到市場採買一番


 


                             看到有人在賣青木瓜且價錢也不貴


 


                            小女子就買了一顆回家料理一番喽^~^…


 


                        青木瓜的料理方式很多也可隨個人喜好而做之


 


                                ~~~ 小女子將他拿來做凉拌之用~~~


 


               


 


                                              首先將木瓜的皮去掉


 


                           並將青木瓜刨成絲放些鹽巴與木瓜絲混和


 


                        用些力將木瓜絲與鹽巴抓勻並將多餘的湯汁倒掉


 


                抓勻與柔軟的木瓜絲會散發出芬芳的木瓜香味將之備用


 


 


              



                                                     調味的醬料:


 


                                       話梅幾顆切小丁將仔去掉


 


                                       百香果醬或百香果汁少許


 


                                                     白醋少許


 


                          話梅粉少許


 


            辣椒一根依個人喜好而加之     


 


 


 


                 做法:將軟化的木瓜絲與所有醬料混合拌勻既OK喔!


 


         


                                        不吃辣的朋友可以不加辣椒


 


                       不過加了辣椒的木瓜絲吃起來相當有味道喔


 


                     而在這一道看似簡單的料理中


 


        它卻包含著酸 甘的各種滋味在其中喔!


 


        喜歡簡單料理的你(妳)們也歡迎試做看看喔^~^…


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