日子過的真是飛快,在過幾天就是農曆兔年喽!
時間飛似的過,催促著大家往前走,不管你還想多賴些時,他依舊是答、答、答的不停息!
所以不管你是否想跟他賴賬或無視他的存在,而他依舊是他,片刻不停……
所以既是如此那也就誠心接受他吧!
要過年喽!
市場及賣場裡人聲鼎沸可熱鬧!如此才像是過年!
而過年裡應景的糕粿,小點心JAU大部分都是自己動手作,如此不但衛生且才有過年的感覺!
今兒就來作蘿蔔糕吧!
好吃又應景大人小孩都粉喜歡吃ㄉ!
材料:蘿蔔一條約1斤重洗淨去皮刨絲備用
蝦仁洗淨切丁,香菇洗淨泡軟切丁備用,五花絞肉,胡椒粉、五香粉,鹽巴。
做法:1、將絞肉下鍋炒熟再將香菇及蝦仁下鍋同炒
2、再將蘿蔔絲下鍋與1料同炒熟,加入五香及胡椒粉來調味!
3、將在來米粉一包600克與3杯量杯的水調勻,倒入鍋中與餡料混合,小火將這些餡料與米水邊炒凝結成半熟狀
4、取電鍋之內鍋鋪上年糕紙,再將鍋中之半成品製入電鍋中,外鍋用1.5杯的水來蒸熟他,待電鍋跳起就有熱騰騰香噴噴的蘿蔔糕可饗用喽!
當電鍋跳起時JAU以迫不及待的掀開鍋蓋挖取一口品嚐哩!
香噴噴的味道靡漫在客廳中......
而在抱電腦的小少爺也津不住誘惑跑來品嚐哩!
就因好吃才做完馬上被吃剩下半鍋.....
我說:少爺們過年還沒到ㄟ!
你們把他吃光了那過年時怎麼辦呢?
於是乎小女子也將這香噴噴的蘿蔔糕與大家分享喽!
也祝福大家兔年行大運,新年快樂,日日平安!
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