那日好友從娘家帶了一箱家鄉特產白玉蘿蔔回來
也因數量眾多就分給姊妹們帶回家自己料理喽…
真感謝這位姊妹千里送回來的禮物^~^…
也因量多一時間粉難把他吃完
蘿蔔的料理雖多但也常吃
今兒就來做些不一樣的變化吧!
也因是白玉蘿蔔屬細長行又嬌小的身材
很適合拿來做醬蘿蔔^~^…
所以今兒小女子就來分享兩道的羅蔔料理吧!
第一道為味噌醬漬蘿蔔
每當逛市場時都會看到攤販在賣這道菜菜
看起來很好吃但小女子還是心驚驚不敢多嘗試
為了衛生考量用看ㄉ就好喔^~^….
回家自己料理吧!
且也很簡單喔!
材料:蘿蔔、味噌、砂糖、鹽巴、醬油、米酒
做法:1、蘿蔔洗淨稍晾乾切成條狀備用
2、將切好的蘿蔔用鹽巴抓勻並用力搓揉將嗆味及苦水去除
3、搓揉軟化的蘿蔔加入少許的味噌及砂糖與醬油及米酒
4 如此淹漬好的蘿蔔放在冰箱冷藏一夜既OK喔!
PS:所加的醬料可依個人喜歡斟酌之
如此的做法不但簡單也粉好吃^~^…
第二道更是簡單喔!
做法如1與2
而醬料改成砂糖與辣椒既OK喔!
而這道料理雖然粉簡單卻粉有媽媽的味道喔^~^….
今兒小女子就與大家分享這兩道簡單的美食喔!
雖是普普通通的蘿蔔但只要是可食且好吃的菜菜…
小女子都稱他們為美食喔!
喜歡這些菜菜嗎?
真的很簡單又好吃喔!
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