jau的悠遊園地

                                                               成長班的發表會

           

為期四個月的社區成長班結業了，在所有的夥伴與姊妹們的付出與辛勞中，

畫下了完美的END！小女子在此也要謝謝大家的辛勞喔！！

                                        ~慶功宴的雞尾酒~

課程的豐富讓人愛不釋手，而民以食為天的美食課程當然也是不可或缺喔！！

名為成長課程，當然上的課程也是很豐富加精采^~^...

而結業當天也是學員們的美食分享時間喔，

讓這四個月的學習可以有表現的機會喔!!!…

而小女子雖是工作人員亦是學員耶~~~身分真是複雜呦^~^

       所以當然爾也須準備一道佳餚與大家分享喲！！

       小女子今要分享的是高麗菜捲喔~~~廢話不多言ㄋㄟ^~^…

       高麗菜捲：材料如下：

                （1）高麗菜兩顆用水清洗浸泡，整棵洗淨備用。

                 （2）紅蘿蔔數條去皮洗淨並刨成細絲備用。

                 （3）碗豆苗洗淨歷乾備用。

     做法：（1）煮開一鍋的水，將整科的高麗菜中間插一根筷子用手拿著，

      放入滾水中，另一手拿著刀片將以燙軟的葉片切下，並用筷子夾起備用。

     （2）紅蘿蔔絲放入炒鍋內加油炒熟，並加少許的鹽巴備用。

     （3）另起一鍋滾水，將碗豆苗下鍋燙熟，撈起加少許鹽巴與橄欖油放涼備用。

     （4）將燙好撈起的高麗菜，葉片將中間的硬梗去掉，鋪平於桌面，

              再將蘿蔔絲與碗豆苗放於葉片上的一端，由外往內捲，將之捲起。

     （5）將捲成條狀的菜捲，待要食用時再將之切成一小段既OK喔！

               如此一清爽又簡單的美食就OK啦！你（妳）們是否喜歡ㄋ？？

         PS:在食用時亦可沾素蠔油或是千島醬:亦可隨個人喜好而食用之耶^~^...

　　　  也因當日來的賓客有百人左右所以共準備了將近40道美食~~~

                       以下這些美食則是學員們的分享ㄓㄧㄛ~~

                        小女子也只是擇幾樣與你們分享耶^~^...

                                        魯白菜

                                      紅麴糯米

                                        黃金薰蛋

                                        謝謝觀賞與享用喔^~^....