jau的悠遊園地

最近學校都已放寒假，每個學員都抱持輕鬆與懶散的過這寒冷的假期....

而家裡的小少爺今年剛好碰到學測，雖然早已放寒假，不過看著他每日埋首書堆中，為娘的心情有時也著緊張!!

不過一項讓我放心的娃兒，這個粗線條的娘都對他抱持很大的信心與希望^~^…

小少爺從小對自己的事情都很獨立，凡事都是親力親為，粉少讓唯娘有插手的機會，有時對於如此獨立的孩子，讓這唯娘的還真有些失落哩^~^…

娃兒在家時間也多，這為娘的只能在吃的方面多加補足，所以煮美食的機會也變得多，所以今兒就來分享兩道美食喽^~^…

             金沙山東大白菜：

1.材料: 山東大白菜一顆，鹹鴨蛋兩顆，辣椒，薑絲、白胡椒、米酒

2. 作法：白菜洗淨切斷備用，鹹鴨蛋去殼切丁下鍋炒至金黃，下薑絲爆香，再將白菜下鍋炒至出水變軟再加如其他調味料既OK。

                  蒟蒻炒三色：

1. 材料：小黃瓜，玉米筍，紅蘿蔔，蒟蒻，辣椒，薑絲，素沙茶，素蠔油

2. 作法：小黃瓜洗淨切長條抓些鹽巴備用，玉米筍洗淨切斜刀成段，紅蘿蔔切細長條。

3. 鍋中爆香薑絲，先下紅蘿蔔略炒再下其他的料同炒，起鍋時加入少許蠔油與素沙茶既OK。

如此簡單又好吃的兩道美食就OK喽^~^…

今兒就將之分享喽^~^…