jau的悠遊園地

                  佛手瓜的別名隼人瓜、香櫞瓜、梨瓜、西洋瓜等

                           為葫蘆科梨瓜屬之多年生宿根蔓性植物

                               主要生產於海拔約1000公尺 山坡上

                                                盛產期為4月至11月

                                 佛手瓜以其瓜形底部有數道凹進的紋路

                                    乍看酷似佛像手腕微彎的樣子而得名         

                                     小女子家的佛手瓜最近也長滿瓜架上

                                     那日回山ㄉ那一邊看到整棚的佛手瓜

                                        大大小小的掛在棚架上煞是有趣^~^…

                     佛手瓜是很普通的瓜類在市場中很容易發現他的蹤影…

                              而要長出佛手瓜的花朵則較少有機會看到喔！

                          佛手瓜與其他瓜類一樣都是邊開花結果邊成熟

                           小巧的花朵在瓜棚中若不細看是很難見到ㄉ！

                                       瞧瞧他的花朵是不是也很可愛呢？

                     而佛手瓜的嫩葉也就是他的芯芽就是市場中賣的龍鬚菜

                              台語叫做「香瓜仔心」是一道很營養的蔬菜！

                              龍鬚菜的料理很多也可依個人喜好去食用他^~^….

                                   也因佛手瓜之嫩芯及果實均可食用

                              營養價值又高所以小女子也是很喜歡他ㄉ

                                           龍鬚菜營養成份較佛手瓜高^~^….

              所以市面上卻較常見到龍鬚菜而佛手瓜則較少見哩^~^….

                                              鮮嫩碧綠的佛手瓜掛在瓜棚上

                                             除了可當菜餚亦可當成造景耶 ！

                  也因他的好種植及不需農藥的噴灑連蝸牛也跑來嘎一腳哩^~^…

                                      這不用藥的栽種法符合媽媽的要求^~^….

                                    所以JAU家的蔬果都是最新鮮且有機ㄉ耶！

                                  今兒就將這鮮嫩營養的佛手瓜與大家分享喽！