jau的悠遊園地

過新年忙碌的瑣事在這幾天也都告一段落，雖然同樣是過年，台灣的南北氣候也是南轅北轍，讓人有如洗三溫暖般的差異！

期縫過年，為人媳者似乎也都得為家裡準備一切的伙食

與家裡長者為他們舟車接送，所以JAU的年假大都是在串門子中渡過！

很想有另類ㄧ點的過年方式，或是去過ㄧ個真正屬於自己的過年，以目前而言那也只是ㄧ種幻想吧^~^….

不過有幻想也是挺美麗ㄉ！至少還有希望可言^~^….

年菜中魚肉都是免不了的菜菜，俗話也說：甲魚甲肉也要菜配

所以還是喜歡簡單一點的美食較為OK！

趁著年底也做了些簡單的料理將之冰存，待要饗用時再將之回鍋既OK。

也因年間無空PO文分享，今兒終於有屬於自己的時間，就來將之匯整分享喽！

奇實JAU的美食都是粉簡單的菜菜，都是垂手可得又方便的食材！

今兒來分享一道海苔豆包捲材料：豆皮ㄧ斤、海苔片一包、太白粉、牙籤、水

作法：1、將豆皮攤平、塗上一層的太白粉水（水與粉的比例1:1）

             2、鋪上一片適當大小的海苔片，並於其上在塗上粉水

              3、再將豆皮慢慢捲起，最後收口用牙籤固定其上既OK

               4、熱油鍋將做好的海苔捲，入鍋內炸至金黃既OK

                5、炸好的海苔捲吃起來香香酥酥很好吃，再配上自己喜歡的醬料，或灑上些許椒鹽就是一道好吃的美食喽。

                              今兒將之簡單又好吃的海苔捲與之分享喽^~^….