jau的悠遊園地

好久沒做美食與大家分享有點手癢^~^....

其實JAU家裡的美食都是一些簡單的菜餚，並沒有山珍與海味

都是一些很家常的菜菜，不過JAU都將他們當作是美食，只要是可吃與好吃的都喜歡^~^…

不過要吃飛禽與走獸，這我可不會料理，所以要對喜好此味之徒說聲抱歉哩^~^…

不過對於蔬食卻是挺喜歡，對於平凡的菜菜只要肯用點心來料理，其實他也可變的很不ㄧ樣ㄉ！

那日去友人家看到了一道豆腐炸丸子的美食，粉喜歡，於是家裡剛好也都有這些食材，再加以變化，就也來做一道炸丸子吧！

材料：老豆腐一塊、紅蘿蔔丁少許、毛豆仁少許、九層塔、2大匙的低筋粉、與調味料

作法：

1、老豆腐捏碎，加入所有的材料混合均勻

2、起油鍋，將拌好的材料，用虎口擠出適當大小，下鍋炸。

 將丸子炸至金黃既可撈起，吃起來的丸子外酥內軟非常好吃

     食用時亦可灑些椒鹽或沾上自己喜歡的醬料

        如此一道好吃又方便的美食就OK哩！

           ~~~~~~~~與之分享喽~~~~~~~~