jau的悠遊園地

夏天真的到了也真ㄉ是很熱，熱的有些慵懶不過日子 還是照樣過，時間依舊也是不停留！

還好一些課程目前也屬放暑假狀態，所以可以稍加偷懶，不用趕著上課！

不過我們的親子兒童讀經班的課程並沒有停課，雖然學校有寒暑假可放，但我們並沒有哩！！

所以時間過的也是很快，一期四個月的讀經班我們在社區中也上了些年，前些時日也是第九期ㄉ結業式....

所以依例我們這些夥伴及家長們也會準備豐盛的點心來一同分饗！！

天氣熱所以想做出涼拌的美食與大家分享!!

最近鳳梨很甜又便宜，所以今兒就來一道....

      ~~~~~~~~~涼拌鳳梨蔬果~~~~~~~~~~~

做法：鳳梨去皮，切丁備用！

小黃瓜洗淨切丁，放些鹽巴抓勻去苦水備用！

馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切丁放入電鍋蒸熟備用！

雞蛋洗淨放入電鍋中蒸熟，去殼，切丁備用！

食用時將所有材料混合拌勻，在上頭擠上自己喜歡的莎拉醬如此既OK喽！

而上頭這一盤作品則是我家少爺的傑作！

因娘親忙著作晚餐，就請少爺要吃美食就自己動手作！

帶到讀經班的美食則是由我們這對年輕的夥伴幫忙料理，別看他年紀輕輕，他可是春天素食館裡的師父哩^~^….

以他師父級的經驗他告訴我說：要將涼拌作ㄉ好吃又美的條件除了食物好吃外，在拌料的過程也是粉重要ㄉ！

首先將小黃瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、與鳳梨並擠上些許沙拉拌一下.....

讓所有料都有吃到沙拉後，最後再將雞蛋丁倒入拌勻再擠上沙拉！

如此一來整盤的沙拉才不會變的糊糊ㄉ，經過大師ㄉ手所作出的感覺就是不一樣哩！

    也因美食是在外品嚐所以沒有美美的餐盤擺飾

                   效果就有點折扣！

          不過好吃的東西也並不在乎他ㄉ裝盤....

      一大盒的水果蔬菜沙拉也是吃ㄉ盤空見底耶！！

             所以趁著這蔬果當好吃的季節

                大家也一起來饗用吧!