最近市面上可見到長的綠油油的土芒果，現在雖非夏天不過這些芒果確已在市面佔有一席之地！
買回的土芒果洗淨後，將外皮刨掉!!
今兒我們就來作芒果青吧......
這些酸溜溜的土芒果不是要你直接吃它，而是要讓大家把它帶回家料理一翻，再來食用！
那日去傳統市場看到這些酸溜溜的傢伙也帶了些回家，選用這些土芒果也要選擇果肉勻稱，與大一點ㄉ比較好處理！
買回的土芒果洗淨後，將外皮刨掉!!
今兒我們就來作芒果青吧......
芒果青又叫情人果，在餐廳裡它可也是一道可口的冰品甜食！
吃起來甜中帶酸可是粉有感覺的一道點心^~^…..
將削好皮的芒果切成適當大小，再將核中的果仁去掉！
切好的忙果肉加入些許鹽巴，將之拌勻稍揉捏，去掉多餘的苦水！
再加入適量的砂糖，將之拌勻，既可放入冰箱冷藏或冷凍！
也因每人喜歡的酸甜度不同，所以所加的糖也可依個人的喜歡來加入！
冰藏一天的芒果青既可拿出來食用喽！
喜歡嗎？
喜歡這酸酸甜甜的芒果青嗎？
趕快行動喔^~^…..
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看到圖唾液就忍不住分泌勒！
台灣四季的水果真是有夠讚的！我好愛！
[版主回覆03/26/2011 21:18:36]因為土芒果顆粒比較小所以果農也都將它在未熟前採下讓喜吃酸的民眾有口福可享用
既是喜歡那就行動來作作喔^~^....
看的口水直流˙這麼早就有芒果了
酸酸甜甜的還真好吃˙要自己做˙就沒那麼勤勞了
[版主回覆03/26/2011 21:25:23]哈哈沛璇若想吃到健康又無色素的那你就得鼓勵些喔其實也不難做買回來洗一洗切切醃一醃既ok哩^~^...
小時候沒零食 就撿青芒果 去皮沾蒜頭醬油
選的青芒果必須內殼還沒硬的 要不很酸
[版主回覆03/28/2011 20:11:15]是喔如此的吃法還眞新鮮不過我倒是沒吃過哩下次再買時也來試試如此ㄉ吃法
也謝謝倉伯ㄉ到來
晚安安!!
我光看就可水直流啦...
自己做ㄉ無加防腐劑. 最健康了...
[版主回覆04/02/2011 23:28:49]是啊!!阿婷若喜歡也可利用這幾天的假日來試作作喔晚安安!!