jau的悠遊園地

最近的蘿蔔好吃又便宜，菜價的便宜讓消費者能輕鬆採買，但對於從事農作的耕耘者確是一件辛苦的差事！

所謂菜濺傷農，這真是辛苦這些農夫了，因小女子家以前也務農所以對於此事就特別有所感耶！！

不過量多以量治價讓農民不至損失那麼多到是還OK！

在此也謝謝農夫們大家辛苦喽！

好喽回歸正題！

也因蘿蔔便宜所以就可做出各式的好料理，雖然是平凡的菜菜但只要用點心還是可變為佳餚喔！

一大條10元的蘿蔔任君選擇，於是JAU挑了兩大條回家給它料理

今兒就來做蘿蔔乾吧！

先將蘿蔔洗淨，切成所需大小，灑上適量鹽巴，再將之搓揉拌勻，將湯汁倒掉，用重物壓於上一~二天光景，期間所滲出之水不定時倒掉！

再將以壓扁之蘿蔔取出，加入辣椒醬、糖、辣椒、話梅、拌勻後裝入密封瓶中，如此簡單又好吃的辣蘿蔔乾就OK喽！

有了這好吃的蘿蔔乾JAU早上將它夾上饅頭或當配菜就是一道好吃的菜菜喽！

也因姊妹有人家住美濃，現也正是白玉蘿蔔的產期，所以娘家寄了些蘿蔔上來jau也因此分享到耶^~^.....

有了這些美食JAU除了煮湯外其餘也做成紅燒.....

所以現在吃蘿蔔正是好時機!!

今兒JAU也將這兩道簡單的美食與大家分享喽！