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幾天前去好友家辦事,臨走時他送了些材魚酥給我
JAU覺得不錯吃又下飯,於是就參考好友的做法再略作修改!
材魚酥片一般都是拿來做涼拌菜或是煮湯時用之,今兒我們將它略做加工就成了好吃菜菜喽!
其實簡單的東西只需略用點心既可都成美食耶!
材料:
1、日式鰹魚醬油3大匙 蔭油2大匙或(薄鹽醬油) 焦糖漿3大匙 砂糖 2 大 匙
2、材魚片300克 熟白芝麻一包約10元
作法:
1、將材料1倒入鍋中煮滾並開小火攪拌,
2、再將材料2倒入拌勻,將所有材魚片都沾到醬汁既可,
乘起放涼會更酥脆,如此既可拿來食用或作涼拌喽!
做好的材魚酥片可直接食用味道真的很香,也可將之拿來配飯或稀飯!
也可把他拿來當作涼拌豆腐的配料,如此清淡美食在這炎熱的天裡吃起來分外好吃,所以今兒小女子也將它與大家分享喽^~^…..
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