星期日社區舉辦重陽節敬老活動，為了讓這些老人家能有個溫馨的重陽節，
里長先生試圖讓每戶有一道餐點的構想，讓社區活絡起來，也讓這種好事每人都有盡心的機會，這何樂也是不錯的點子喔！
於是小女子就準備了這道甜點，雖有點費功夫，但對老人家食用方面倒是挺方便的ㄝ！
材料：紅豆餡、芋泥、椰子粉、糖、少許的鹽與油
作法：1、先將芋頭去皮刨絲入電鍋內爭熟備用，紅豆餡每顆20/30克。
2、將蒸熟的芋頭加入糖與鹽拌勻放涼備用，芋泥每顆約20克 。
3、將芋泥輾平將紅豆餡包於內搓圓，外面沾上椰子粉既OK喔！
PS：在包外層時會黏手，將手抹點油較不沾黏喔！
芋泥紅豆椰子球成品
因是社區的活動所以地點也是在社區裡舉辦，地點是在社區的羽球館裡，這可是個訓練選手的中心喔！國家級的耶!!!
也因是社區的活動，於是就找了幾位鄰居的好友也來共襄盛舉喔！
會場裡的部份禮物，讓人人似乎都有獎呢？？？等等吧!!!!
南瓜包
壽絲
乳若蛋糕
這些也都是社區裡準備的餐點喔！！
看著這些可口的餐點你是否也餓了呢？不行喔！這可是為老人們所準備的耶！
除非你也是老人家，所以小女子 也只能用眼睛欣賞而不能動手喔！
但美食當前，又是民以食為天的當下，還是有很多不守秩序與以食為天的人們，將整個活動的美意給破壞，這也是人們的通病，若要去除這種通病也唯有主辦單位多費心，與將人們的生活禮儀多提升了！！
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歡迎您到我的布落格! [版主回覆10/06/2008 21:23:52]謝謝你的到來喔!!
我最喜歡吃芋頭了 [版主回覆10/08/2008 20:11:00]
謝謝白水先生的到來喔!
喜歡吃芋頭那就請自用吧!!哈哈開玩笑ㄌ啦!!
那天非常熱鬧．敬老心不落人後ㄛ．每位媽媽卯足勁展現最棒廚藝．用炊金饌玉．讓人看了垂涎三尺．也不為過啦．
[版主回覆10/10/2008 14:06:17]好個形容詞耶!(!用炊金饌玉)!!
而那天也謝謝娟及其他好友的共襄盛舉總之就是謝謝啦!!
自己没入鏡朋友倒全上版面了，還好當天有事没去，不然也「版」上有「照」囉！(玩的愉快就好)
ps：里長的老婆大人跟我同班上廣論，看起來粉年輕哦！
[版主回覆10/12/2008 19:29:23]這位姊姊挖搭西負責掌鏡怎入境呢?還是保持神秘吧!!
的確里長的太太看起來還蠻年輕你不也是嗎??
下次有機會你也可以喔...