jau的悠遊園地

好久不曾分享美食，其實JAU的美食也並非是甚麼山珍與海味，大都是一般平常的料理。

食材簡單易取，且作法也簡單，每道也大都是平價易作的料理，在JAU的感覺中，美食食材無關珍貴與否，只要是新鮮好吃的食材樣樣都可為美食。

今兒分享兩道簡單又好吃的美食：

一、麵腸炒酸菜：

材料：麵腸洗淨切滾刀或斜片備用，酸菜泡水洗淨切絲，紅椒絲適量。

作法：1、熱鍋爆香薑絲，將麵腸下鍋煎至金黃，再下其他ㄉ料。

           2、將鍋中物炒勻，再加入調味料，嗜辣者亦可加少許辣椒，與少許薄鹽醬油，如此一盤簡單又好吃的菜菜暨OK。

也因那日有一個聚會，每位夥伴皆須準備一道美食分享，而冰箱裡也都有這些現有食材。

於是就做了一道彩繪糖醋鳳梨豆腸。

材料：1、豆腸洗淨切斷，下鍋炸至金黃撈起備用

      2、彩椒洗淨切塊狀備用

作法：熱鍋爆香薑末，將彩椒下鍋同炒，在將豆腸與新鮮鳳梨或鳳梨罐頭下鍋同煮，加適量番茄醬,糖,與調味料，嗜酸者亦可加適量的白醋，如此一盤色香味俱全的菜菜暨OK。

今兒也將這兩道好吃且簡單的美食與之分享，喜歡哪一道呢？

                            喜歡就請動手做做吧^~^….