這幾天天氣變化莫測，早上還是陽光耀眼，午後就下起傾盆大雨，莫說是天氣難料，人的心情也是隨時在改變與變化！
遇到好的事情，終日輕鬆，心情挺舒服ㄉ，不用言語一切盡在眼臉之間！
遇到不順心之事，憂愁滿腮，就連空氣也能秀出不對勁的味道！
如此將順與不順這麼容易的表露於外，這都是這顆不安逸的心所造成....
若要讓心能夠沉穩，不因外力而擾之，這點的確需費工夫多琢磨與學習^~^…
川河雖然湍急與不定，終究入於大海，或許我們也該多學習大海之胸懷！
雖然你我並非江河與大海，但好的精神還是可學習之ㄉ！
似乎有段時間沒有分享美食了，其實JAU家ㄉ美食也都是些簡單易上手的食材與菜菜，只要新鮮與營養，道道都可稱為美食^~^…
今兒就來分享兩道簡簡單單的美食…
紅燒豆皮
材料豆皮、紅蘿蔔、薑絲、辣椒
調味料：素蠔油、薄鹽醬油
做法：將豆腐皮下鍋炸成金黃起鍋備用，鍋中爆香薑片與紅蘿蔔，再將豆皮下鍋同炒，加入調味料拌勻，喜吃辣者亦可加入辣椒，起鍋滴些香油既OK。
另一道則是木鬚炒花菜
看著菜菜就知食材非常簡單^~^…
材料：花椰菜、黑木耳、紅蘿蔔、薑絲
做法：花椰菜洗淨去掉外皮燙熟備用，鍋中爆香薑絲與紅蘿蔔、木耳同炒，將花菜倒入，加入調味料，與少許香油拌勻既可起鍋。
如此兩道簡簡單單的美食<素食>料理就可上桌喽^~^…
來到JAU的家並無山珍海味與之分享，不過卻有真誠與健康的美味與大家分享！
不知如此的粗茶淡菜，是否合大家的胃口^~^…
總之
還是那句老話
新鮮營養既是美食
能將肚囊餵飽，均衡營養既OK！
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