好久沒包水餃了,趁著假日裡一早到市場採買,今天決定來包水餃了!!


而現在的菜價也都回穩,不像之前一顆高麗菜買起來要上百元的實在是有些給他貴ㄋ!現在正是時候又青翠又甜美正是吃它的好時機喔!!


且包水餃幾乎人人都會,又簡單又方便的耶!於是今天小女子便來包包水餃祭祭五臟廟咯!!


 



 



將高麗菜洗淨瀝乾,切碎後加入些鹽巴用手搓揉,將多餘的水分去掉備用。



 



餡料內我喜歡加入紅蘿蔔絲與韭菜丁,除可增加香味又可增加色澤,讓平時不喜吃紅羅蔔的孩子趁此機會多ㄔㄧ些喔!


 



 


將所有料混合,加入鹽巴與香油來調味,充分拌勻後備用。



 


將拌勻的餡料包入其中,一個個水餃就此生成了喔!簡單吧!!




包了一些水餃後覺得同樣的造型沒有變化,於是將剩下的水餃皮來包鍋貼,如此就有變化啦,同樣的食材可做出不同的成品,如此變化小女子喜歡耶!!



 



看看那飽滿的餡料,是不是很有飽足感ㄋ??




包好的新鮮貨趁著中午時分一家人便來享用咯!開動啦!!


看著香酥多餡的鍋貼你是否也心動了ㄋ?來吧!!動動手,不多久就可享用了喔!!

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