jau的悠遊園地

夏天的瓜果經歷炎夏的洗禮也該下台一鞠躬哩！

也因如此小女子常可吃到媽媽種植的蔬果既感恩又窩心耶^~^…..

那日回山ㄉ那一邊老媽又給了些現採的蔬果讓這女兒賊帶回家！

看到這些有機疏果真ㄉ粉感恩，也感謝老媽^~^……

不過對於這有點苦味的苦瓜家裡的老小卻不是粉捧場哩！

於是就將這現採且熟成的苦瓜JAU把他拿來做成兩道不一樣的料理喽！

                                      第一道為鳳梨苦瓜雞湯：

材料：苦瓜、鳳梨、雞肉、紅蘿蔔、薑片、豆醬【味增醬】亦可、柴魚酥或小魚竿、鹽、味霖

作法：我想只要會做菜ㄉ都會所以不多言^~^….

第二道則為鹹蛋炒苦瓜，這是一到很下飯且是也家人喜歡的菜菜

材料：苦瓜、鹹蛋、蒜末、辣椒、蔥花、味霖、香油

作法：1、苦瓜洗淨切條狀，鹹蛋去殼切碎，鍋熱爆香蒜末加入鹹蛋同炒至香味出現

      2、再將切好的苦瓜下鍋同炒並加些水悶煮，起鍋前灑些香油

      3、乘起灑上蔥花或加入拌炒都OK

如此兩道苦瓜所作料理就OK喽^~^…..

喜歡哪道呢？

就煩請大家動動手喽^~^…..