這幾年JAU都可嚐到最新鮮又營養的蜂蜜，因姊夫（姑丈）這幾年養蜂有成，所以每當採蜜期若有空檔也都會跟著上山，一來健身放鬆，二來可嚐到剛摘取下來甜滋滋的蜂蜜
姊夫所養的蜜蜂隻隻勤勞每年的收成都是挺豐碩的，也因地楚高山，蜂ㄦ們所採集的也是當地的花樹所釀出的花蜜，採蜜期間也是紅淡樹盛開的季節，所以採收下來的蜂蜜也飄出濃濃的花香味！！
紅淡樹是野生的樹種並不需噴灑農藥，所以每隻蜂ㄦ所採收回來的花粉與花蜜都是最天然與有機的。
以前JAU想吃天然的蜂蜜都得與蜜蜂爭食，運氣不好時也得被叮的滿頭包，那種窘狀是有苦難言ㄉ！
而今要吃蜂蜜只要跟著姐夫上山就有最天然又安全的蜂蜜可食，這種事ㄦ何樂而不為呢？？
來到山上既可吃最高級的蜂蜜又可上上最直接的生物課，這可真是樂事喔！
常聽姊夫說:蜜蜂的故事，不如實際來趟親身接觸的刺激，看看這些密密麻麻的蜜蜂心裡是否也怕怕呢？？
不用怕喔！！他們乖ㄉ很^~^….
而去年JAU認識了釀蜜的工蜂（母蜂），也認識了不事生產的公蜂（雄蜂），今年又認識了一家之主的女王蜂，真是讓我豐收哩^~^…
姊夫家的蜜蜂工作都很認真，每一箱的蜂巢一打開，都可見到豐收的喜悅！！
而蜂ㄦ們也都乖巧的安份工作，不因我的到來而懈怠耶
姊夫要我親自採收蜂蜜，我說我連裝備皆無如何下手呢？
他說別怕就是慢慢的將蜂巢舉起如此既OK哩!!
我也冒著膽顫的心將它慢慢的拿上，而那些蜂ㄦ也成片的跟著上來，看了真是讓人心驚，最後還是交給主人喽^~^…
取下的蜂巢裡佈滿著甜滋滋的蜂蜜與蜂蛹，要在最快的時間內將多餘的蜂蜜取下，這可得是行家才做ㄉ好ㄉ事耶！
而我只是來客串與搗亂ㄉ，其實我ㄉ工作也不是這，我是負責來拍照與吃蜂蜜ㄉ ^~^….
看到這取下來天甜滋的蜂蠟嗎？？
它裡面可蘊含著豐盛的蜜在裡頭喔！
一般喝蜂蜜都須加開水攪拌再品嚐!!
在此就直接將這切下的蜂蠟就口就吃....
那種感覺就是一個”爽”字可言...
當甜滋滋的蜜要吞下喉時不小心還會被嗆到，這種過癮的感覺也唯有到此地才能獨享喔^~^…
辛勤些時我們也採收到幾百斤黃澄澄甜滋滋的蜂蜜，而這些蜂蜜也大都已是人家訂約的喔^~^…
採蜜雖輕鬆又有蜂蜜可吃，但在未採收的這段期間內也是需費點心思照顧.，以及預防其他蜂類的攻擊及獵殺，這些常識也是到此地所學習到ㄉ！
忙了些時，也該祭祭自己的五臟廟喽，而這些豐盛的午餐也大都是菜園中現採與現挖最天然的食材....
吃完了午餐，也饗足了蜂蜜，今ㄦ的這趟行程真是豐收滿滿耶!!
往年的山上人家採蜂全都錄:
http://tw.myblog.yahoo.com/jau-070572/article?mid=3907&prev=4079&next=3873&l=f&fid=6
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